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“NY の朝食の女王” と評されるレストラン「サラベス」では、夏のフルーツを使った夏季限定メニューを展開中。これは都内3店舗限定となり、ルミネ新宿店では「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」、代官山店・品川店では「ピーチクランブル パンケーキ」が発売される。

 

ルミネ新宿店限定の「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」
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ルミネ新宿店限定の「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」は、フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピング。ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さと マンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいに広がる。 



品川店・代官山店限定の「ピーチクランブル パンケーキ」
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品川店・代官山店限定の「ピーチクランブル パンケーキ」は、全粒粉で パンケーキをヘルシーに仕上げ、オリジナルシロップに漬けたピーチのコンポートをトッピング。アクセントにクランブルを上から散らしている。まろやかなテイストのメープルクリームソースはピーチの甘酸っぱさと相性ぴったりの1品だ。 


<メニュー概要>
夏の果物でフルーティーに仕上げた サラベス 夏季限定メニュー

<ルミネ新宿店限定>
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」 1,450 円(税込)
 
<代官山店・品川店限定>
「ピーチクランブル パンケーキ」1,450円(税込)
発売日:2015年7月3日(金)


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