出典:organizeyourselfskinny.com
アボカド、ほうれん草、ドレッシング、ズッキーニ、パスタを簡単にメイゾンジャーに混ぜ合わせるだけで簡単に作れるメイソンジャーのパスタサラダのレシピをご紹介します。
<材料2人分(メイソンジャー32オンス2個分)>
出典:organizeyourselfskinny.com
<サラダ>
・ズッキーニ:1+1/2カップ(細切り)
・枝豆:1/2カップ(さやから出す)
・セロリ:1/2カップ(スライス)
・赤ピーマン:1/2カップ(みじん切り)
・プチトマト:1/2カップ(半切り)
<ドレッシング>
・アボガド:1/2カップ
・レモン汁:1個分
・エキストラバージンオリーブオイル:大さじ2
・ギリシャヨーグルト:大さじ2(水切りヨーグルトで代用可)
・塩:小さじ1/2
・コショウ:小さじ1/4
<作り方>
①ドレッシングの材料をすべてブレンダ―やミキサーで滑らかになるまでミックスする。
②①をメイソンジャーにそそぐ。(2個のジャーに半分ずつ)
③②にセロリ→枝豆→ピーマン→トマトを入れる。(材料を入れるたびにコショウを振りかける)
④最後にパスタに見立てたズッキーニの細切りを詰めたら蓋をして冷蔵庫へ! 5日ほどは美味しく召し上がれますよ!
☆材料のオプションとして ・フェタチーズ 1/4カップ ・オリーブ 大さじ2 ・チキン などを加えていただくと、また違う味わいが楽しめます!