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出典:tsuruya-corp.co.jp

モッツァレラチーズをプチトマトではさんで、バジルをヘタに見立てたとってもかわいいひと口サイズのカプレーゼ。火を使わずにできるので簡単! 


<材料>
・ミニトマト:8粒
・モッツァレラチーズ:4個
・バジルの葉:適量


<A> 
・塩:適量
・粗挽き黒こしょう:適量
・オリーブオイル:適量 


①ミニトマトは洗ってヘタを取り、上から1/3の所を横に切り、 ヘタ側の2/3を皿におき、上に半分に切ったモッツァレラチーズをのせ、<A>をふります。

②先ほど切ったミニトマトの上側、バジルの葉を順にのせ、楊枝を刺します。 


とっても簡単に作れて、色も鮮やかです。ちょっとしたおつまみとしても出せるので、ホームパーティーにもイイかもしれませんね!

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