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出典:wolfgangssteakhouse.jp

「ウルフギャング・ステーキハウス」が、2015年4月27日(月)、大阪・梅田の商業施設「ルクア イーレ」10階にオープン、西日本初出店を果たす。それにともない、4月2日(木)11時より予約受付を開始する。


ウルフギャング・ステーキハウスは、アメリカのセレブやハリウッドスターに愛され、多くの美食家をうならせる“極上ステーキハウス”として大人気となり、現在はニューヨーク4店舗をはじめ、ワイキキ店、マイアミ店、ビバリーヒルズ店、六本木店、丸の内店を展開。4下旬にオープンする大阪店は第10号店、国内第3号店となる。 

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出典:wolfgangssteakhouse.jp

interior
出典:wolfgangssteakhouse.jp

ウルフギャング自慢のステーキは、アメリカ農務省が最上級品質「プライムグレード」に格付けした肉を、専用熟成庫で28日間ドライエイジングさせて柔らかさと旨味を高め、4cm程の厚切りにして900℃のオーブンで焼き上げるもの。

焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたる。中でもフィレとサーロインの2種類の部位が楽しめる「Tボーンステーキ」が看板メニューだ。 



<店舗情報>
「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」大阪店
オープン日:2015年4月27日(月) 11:00~
※4月2日(木)11時より予約受付スタート。
 
住所:大阪市北区梅田 3-1-3  ルクア イーレ 10階
TEL:06-6136-5658
 
営業時間: 11:00~23:00 (Food 22:00 LO、Drink 22:30 LO)
席数:114席 (ダイニング82席、個室20席、バー12席) 




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